Levenslessen van een hagedis

Samen met mijn beste vriendin was ik aan het wandelen in een bos bij Apeldoorn. We hadden allemaal diepzinnige gesprekken en hadden stevig de pas erin. Tot ik plots iets hoorde ritselen! Ik dacht direct: dat is een hagedis. Dus ik stopte en ging op onderzoek.

Maarja, die hagedis liet zich niet zomaar zien. Een hagedis heeft een fantastische schutkleur en deze had ons natuurlijk al goed in de gaten. Met zijn scherpe ogen en een goed waarnemingsvermogen zat hij nu stil te wachten tot wij (het grote gevaar) voorbij zouden gaan. Het was een kwestie van geduld. En ja hoor, na een tijdje bewoog hij weer! Toen had ik hem gevonden! Wat was hij mooi en groot (sorry, geen eigen foto…). Ik wees hem aan voor mijn vriendin en we bleven nog een tijdje kijken. Hij verschool zich nog even achter een graspol en piepte er even later weer achter te voorschijn. Genietend van het bijzondere moment, liepen wij verder.

Vanuit mijn interesse naar dieren en wat wij mensen van hun kunnen leren, kwam de vraag in mij op:

Wat heeft de hagedis ons te leren?

Het eerste wat in mij op kwam wat ik bijzonder en kenmerkend aan de hagedis vond, was dat hij zich zo razend snel kan bewegen en een beetje mysterieus is. Na thuis nog wat gelezen te hebben, zat ik in de juiste hoek met mijn gedachtes.

Een hagedis is koudbloedig. Dat betekend dat hij afhankelijk is van zijn omgeving voor zijn eigen lichaamstemperatuur. Vandaar dat je de hagedis in de vroege ochtend vaak ziet zonnebaden en op het heetst van de dag eerder in de koelte van de schaduw te vinden is. Als hij nog niet opgewarmd is, is hij ook enigszins traag, terwijl als hij warm is, is hij inderdaad razend snel en wendbaar. Ook zijn schutkleur past wel bij het vermogen om zich aan te passen aan zijn omgeving. Dat is iets wat ik denk dat wij van de hagedis kunnen leren. Door je aan te passen aan de situatie die er nu is, ga je efficiënt om met jouw energie.

Daarnaast leert de hagedis ons om geduldig te zijn en aandachtig te luisteren en kijken. Vanwege zijn schutkleur was hij moeilijk te ontdekken. Hij gaf zich ook niet zomaar prijs. En zo is dat wel vaker met de kleine bijzondere dingen in het leven: als je in je haast gewoon door het leven stapt, stap je ook aan die mooie momenten voorbij. Juist door stil te staan en aandachtig waar te nemen kunnen wij gevoelig worden voor wat er om ons heen te zien en ervaren is. En vanuit die onbevangen waarneming kan je vervolgens ook nog weer bewuste keuzes maken. Een mooie les dus, van die mooie en mysterieuze hagedis!

Koolhydraatarm dieet

Vorige week was ik naar een interessante nascholing over het Koolhydraatarm dieet. Ik ben zelf helemaal niet zo van diëten, maar ik erken uiteraard wel het effect van gezonde voeding. De zoektocht naar welke voeding gezond is, leid langs heel veel verschillende diëten en opvattingen over welke producten wel goed voor onze gezondheid zijn en welke niet. Het dieet van Koolhydraatarme voeding is een die mijn opvattingen over gezonde voeding wel redelijk nauw komen. Ik hou er helemaal niet van om een bepaald voedingsproduct (in dit geval koolhydraten) als boosdoener te zien, omdat ik dat te oppervlakkig vind. Wat ik daarom ook interessant vond aan deze nascholing van Harriët Verkoelen, was haar uitleg over de processen die in ons lichaam afspelen na het eten van koolhydraten. Het ging daarbij vooral om bloedsuikerspiegels, buikvet en insuline en de effecten die het kan hebben op je cardiovasculaire-systeem.

Wat is het Koolhydraatarme dieet?

In het super kort ga je met het koolhydraatarme dieet (soms zelfs drastisch) minderen in je consumptie van koolhydraten. En dan gaat het eigenlijk om de snel verteerbare koolhydraten zoals geraffineerde suikers en zetmeel van bijvoorbeeld tarwe, rijst en aardappels. Aan de andere kant, ga je volgens het koolhydraatarme dieet (wat in het engels ook wel “low carb high fat” (LCHF) diet heet) meer vetten tot je nemen. Voor heel veel mensen is dit volledig in tegenspraak tot wat er jaren lang geadviseerd werd. Vroeger werd namelijk gezegd dat je van vet dik werd. Met nieuwe inzichten blijkt dit niet te kloppen. Het zijn de suikers die in ons lichaam omgezet worden tot vetten en ons ronde buikje geven.

Insuline

Het nieuwe waar ik tijdens deze nascholing op gewezen werd, is de rol van insuline in het verhaal van chronische klachten zoals bij overgewicht en diabetes type 2. Insuline heeft in ons lichaam de rol om het suiker dat in ons bloed zit, onze cellen binnen te sluizen. Suiker is dé brandstof van onze cellen, vandaar dat ons systeem suiker ook zo goed kan waarderen. Maar wat nu, als je cellen verzadigd zijn van suikers? Of als de cellen hun afvalproducten onvoldoende kwijt kunnen? Dan raakt de cel unresponsive voor insuline. Harriët Verkoelen legde het zo uit: de sleutelgaten waar de insuline als een sleutel in passen raken verstopt, waardoor de cel niet meer geopend wordt om suikers naar binnen te laten. Ik geloof zelf dat de cel niet alleen verstopt kan raken, maar dat de cel ook een vorm van bewustzijn heeft en als het ware weet wanneer die genoeg heeft gehad. Het gevolg daarvan zijn in eerste instantie hoge insuline waardes en vervolgens ook hoge bloedsuiker waardes. Hyperinsulinemie heet dat eerste, hyperglycemie heet het tweede.

Als je vervolgens extra insuline gaat toevoegen, wanneer je een hoge bloedsuiker hebt (omdat je cellen niet meer reageren op de insuline), heeft dat wel een tijdelijk effect, maar het lost het probleem van je cellen dus niet op. Het werkt zelfs averechts. Ik heb dan ook nog niemand zien genezen van diabetes type 2 door het gebruik van insuline.

Welvaartsziekten

Het koolhydraatarme dieet, aan de andere kant, geeft overweldigende, gezondmakende effecten vooral bij mensen met overgewicht, diabetes type2 en een verstoord cholesterol-evenwicht. Op facebook zie ik verhalen voorbij komen van mensen die binnen een jaar tientallen kilo’s zijn verloren. Die mensen voelen zich energieker en gelukkiger. En veel kunnen hun reguliere medicatie verminderen of zelfs stoppen. De foto’s zijn sprekend!

Ik verwacht dat het koolhydraatarme dieet ook spectaculaire effecten kan geven bij andere welvaartsziekten waar chronische ontsteking een rol speelt. Het zou mij niets verbazen als bijvoorbeeld het chronische vermoeidheidssyndroom, fibromyalgie of zelfs kanker genezen kan worden met dit voedingspatroon.

Is het makkelijk?

Nu ik me een beetje inlees in dit dieet, zie ik op internet uitspraken zoals “het makkelijkst vol te houden”. Ik geloof echter niet dat het makkelijk is om je voedingspatroon om te gooien. Met de juiste informatie kom je een heel eind. Maar er zijn veel beren op de weg om jouw doorzettingsvermogen te blokkeren. Misschien heb jij wel een partner die bijvoorbeeld jouw voedingskeuzes niet kan waarderen, of heb je kinderen die al moeite hebben met “normaal” eten. En wat dan met verjaardagsfeestjes? Elke uitdaging vraagt om creatieve oplossingen. Een sparringspartner kan dan het verschil maken tussen falen en succes. Bovendien kan een simpele pep-talk je opnieuw wijzen op je motivatie en de successen die je al behaald hebt.

Zoek jij op dit moment iemand die jou kan ondersteunen in jouw zoektocht naar een gezond voedingspatroon? Ik kom hierover graag met je in gesprek!

Lieve Emmie

Heel plotseling was je er niet meer. Je had natuurlijk al wel wat ouderdoms kwaaltjes, maar dit zagen wij niet aankomen. Je was altijd nog vrolijk, en wou nog wel achter een bal aanrennen als we die meenamen. Dat deden we al niet meer zo vaak, omdat je dan last kreeg van je heupen. We dachten dat je nog wel een jaar of wat bij ons zou blijven. Dat je in rust van je pensioen kon genieten. Zo nu en dan nog bij de schapen, en af en toe mee om een therapeutische sessie te ondersteunen. Maar blijkbaar was je al veel langer ziek dan dat je liet blijken. En in eens lukte het niet meer.

Met heel veel verdriet en pijn in ons hart hebben we je vrijdag moeten laten gaan. Je bent onze rustige basis geweest en hebt ons allemaal altijd ondersteunt. Dankje, lieve Emmie! Nu heb je geen pijn meer en mag in alle vrijheid bij ons zijn. We zullen ook vanavond weer een kaarsje voor je branden. Je bent voor altijd in ons hart!

 

img_1313